河南省彭大顺实业集团有限公司

彭大顺豆腐机厂家技术培训：

彭大顺豆腐机厂家除了生产销售豆腐机河南豆腐机，全自动豆腐机，干豆腐机，豆腐机豆腐皮机，家庭豆腐机，家用豆腐机，全自动磨豆腐机，豆浆豆腐机，小型全自动豆腐机，腐竹机，豆芽机等多种豆制品设备，还为广大用户提供一系列的豆腐机价格豆腐及豆制品技术培训小型豆腐机器。

详细培训项目有：普通细嫩的水豆腐技术，普通硬豆腐技术，彩色果蔬豆腐技术，三彩、五彩、七彩豆腐，多彩豆腐技术，各种花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技术，米豆腐技术，烟熏豆腐技术，油豆腐技术，臭豆腐技术，普通豆浆、彩色果蔬豆浆技术、果味豆奶技术豆腐机价格，各种豆花技术、豆腐脑技术，高蛋白内酯豆腐技术，五香豆干、素鸡、素干技术。

彭大顺豆腐机厂家承诺：以上自动豆腐机技术培训项目，随到随学，包教包会，学会为止。

彭大顺自动豆腐干机器：一键开启，自动化生产

彭大顺自动豆腐干机是通过按钮方式进行操作，一键开启自动吸浆、抽脑、泼脑、压制成型。豆腐机价格工厂式自动化生产豆腐干，占地面积小，自动化程度高，1个小时的生产效率可达到300-400斤豆腐干，整个生产流程完全代替手工的先进机型。

彭大顺自动豆腐干机厂家服务：

1. 发短信免费邮递公司自动豆腐机资料

2. 可参观机器生产如豆腐干、豆浆等全过程。

3. 到机器生产车间参观，机器结构、原理、以及板材一目了然。

4. 免费培训技术，包教包会，客户可以亲自操作，直到学会为止,免费转让技术配方。

5.凡购买我厂设备，我们将提供终身维护，机器终身保修，一年内非人为的零部件损坏免费包换。凡是购买自动豆腐干机，我厂有专业技术老师免费服务及上门。如果您有什么疑问，我们会有专业的技术人员为您解答！

彭大顺内酯豆腐机制作盒装内酯豆腐工艺流程：

1、浸泡： 根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时-14小时，夏季6 小时-8小时，冬季14小时-16小时。加水量以没过料面10厘米-15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右。

2、豆腐机价格磨浆： 按豆与水之比为1/3-1：4的比例，均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀，要尽量磨细。

3、过滤： 过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度，而且，质量好。使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80目-100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克-8千克。

4、煮浆： 煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃-100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

5、加入凝固剂： 待豆浆冷却到70℃-80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%-0.4%，搅拌均匀。

6、自动豆腐机装盒： 加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。

彭大顺全自动千张豆腐机：新式设备,多辊压制,成品厚薄均匀

彭大顺全自动千张豆腐机，豆腐机豆皮机，是大豆加工千张百叶的专用设备，豆腐机价格是代替手工家庭式生产千张的一大革新，彻底改变传统小作坊式手工生产的几大不足:

（1）产品出率低质量差.

（2）费工费时，保期短.

（3）产品单一化，销路不畅.

而彭大顺全自动千张豆腐机2人操作,日产可达1吨，自动豆腐机能制出超薄型的千张、百叶，并且产品弹性大，筋度高，薄厚均匀，叠起用手摔不烂、口感好，远远胜于手工生产。