河南省彭大顺实业集团有限公司

彭大顺豆腐机厂家给您介绍下豆腐机的市场：

豆腐机的市场前景广阔河南豆腐机，主要体现在以下几个方面：

1、绿色营养易衍生:营养特色带动早点销售,早点带动豆制品销量,从而提升整个营业额。

2、食品到饮品:在品质和感观上走向时尚,走向生活品质消费,成为当今流行的时尚饮品。

3、品质提升营养高:添加各种绿色果汁,营养价值更高,质地更细腻爽滑,口感更独特。

4、小型豆腐机器自动化程度高:自动化流水作业线,操作过程简单,省事省力,产品质量优异.

5、绿色健康更卫生:绿色、卫生、健康,严格规范制作流程、整洁干净的卫生环境。

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彭大顺内酯豆腐机制作盒装内酯豆腐工艺流程：

1、浸泡： 根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时-14小时，夏季6 小时-8小时，冬季14小时-16小时。加水量以没过料面10厘米-15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右。

2、小型豆腐机器磨浆： 按豆与水之比为1/3-1：4的比例，均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀，要尽量磨细。

3、过滤： 过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度，而且，质量好。使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80目-100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克-8千克。

4、煮浆： 煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃-100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

5、加入凝固剂： 待豆浆冷却到70℃-80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%-0.4%，搅拌均匀。

6、豆腐制作机装盒： 加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。

彭大顺东北干豆腐机细节优势：

东北干豆腐机，小型干豆腐机，复式折叠机身长度仅2.7米，为众多用户解决了占地庞大的难题，小型豆腐机器占地面积小了操作起来更加简单，整条流水线只需1个人即可生产，真正的自动化设备，为您独到眼光而设计。

东北干豆腐机，小型干豆腐机，采用微电脑控制系统，完全代替了人工，本着站在东北地区用户的角度上创造出了一种新型自动干豆腐机设备，破脑、折叠、压制、剥皮等经过一系列系统处理，机械化优化，成功研制出东北、华北、华东等地区先进的干豆腐机设备。

东北干豆腐机装置采用人和设备二者合一的配合，利用本厂研制的“干豆腐多出法”真正做到了简单、实用，易掌握。新式干豆腐机折叠部分还采用轨道式拉送装置折叠出的干豆腐整齐，建立了不跑布、不淌浆、不褶皱三不的生产模式，真正的实现了东北干豆腐机的自动化标准。

彭大顺豆腐机厂家所研制的东北干豆腐机配套设备剥皮机分为双扒和单扒类型，豆腐制作机剥出的干豆腐四边整齐、无飞边及烂边，厚薄统一，很平整。

彭大顺东北干豆腐机详细介绍：

彭大顺东北干豆腐机简介：

东北干豆腐机，全自动干豆腐机，五辊均匀器针对东北市场所研发让您出产的每张干豆腐都具有，干！薄！有劲道！四边整齐！厚薄均匀！无飞边等优点；新式东北干豆腐机，小型干豆腐机，2.7米双层复式较小的身材，优雅的外观造型，融入了新型环保理念，可以为您节省占地空间，更适合较小场所加工生产，省人力又省物力；小型豆腐机器输浆成型流程均采用不锈钢材料制造，具有防腐、防生锈、易清洁等特点。

彭大顺东北干豆腐机配套设备：

1、上豆机

2、磨浆机

3、上渣机：单缸上渣机、双缸上渣机、三联磨浆机组均可使用；

4、煮浆设备：锅炉、燃气节能煮浆机均可使用；

5、全自动抽脑机

6、压榨机：手动式压榨机、起动式压榨机、液压压榨机均可配套使用；

7、起包机：单起包机、双起包机、风冷式起包机均可使用。

选择小作坊全自动豆腐机，货比三家还是彭大顺靠谱

小作坊全自动豆腐机，还是彭大顺全自动豆腐机厂家靠谱

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彭大顺全自动豆腐机，一机多用，自动控制，洁净卫生，现做现卖，节能减耗，成本低廉，简捷方便。

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