河南省彭大顺实业集团有限公司

彭大顺日本豆腐机介绍：

豆腐源于我国，于唐代传入日本，后来日本人以现代高科技导入豆腐生产工艺，丰富了豆腐菜系，使豆腐这一传统菜肴更加多姿多彩。早在80年代盒装日本豆腐进入我国市场，给传统的大板石膏豆腐带来了巨大冲击，全国各地稍有规模的豆制品厂纷纷用彩色豆腐机转产盒装日本豆腐，不少个体投资者、豆制品企业靠生产机制盒装日本豆腐发了财、致了富，事业上起了步。

如今，日本豆腐的兴起又将为广大的投资者再次提供发展的良机，彭大顺日本豆腐机以鸡蛋为原料，经科学调配而成小型豆腐机器，每支120克，成本0.26-0.3元，售价5角，一斤鸡蛋可生产15支，保质期6个月（仅供参考，具体情况根据当地市场而定），营养丰富，味道鲜嫩可口，宴席佳肴，可凉拌豆腐机价格，煎，炒，炸，打汤，烩菜均可，二人日产500支，河南豆腐机还可生产内脂豆腐，以及各种袋装饮料牛奶等。

彭大顺彩色豆腐机的由来及背后经济市场：

彭大顺彩色豆腐机厂家萃取祖国千年豆腐制作技术精华，吸纳国外先进制造工艺，利用现代生物科技工程技术和先进的配套设备彻底颠覆传统制作技术，在豆腐制作中加入草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、芹菜、玉米、麦苗、红薯、南瓜等水果汁和蔬菜汁等辅料，让豆腐形成天然色彩，不含任何化学合成色素。增加了人体所必需的褐藻胶，，蛋白质，多种氨基酸以及钙，铁，镁，硒，碘等丰富的微量元素，河南豆腐机生产出的豆腐更美味，更营养，更时尚，对于美体，保健，预防“三高”，肥胖，，胆jie石等疾病具有显著效果，使豆腐的品味和价值得到了大幅的提升。

彭大顺彩色豆腐机由于天然果蔬成分的加入使豆腐在保存了蔬菜水果中的纤维质的同时又保留了豆腐中的较高的营养成分，不仅营养丰富而且口感细腻，鲜美，爽滑，筋道，有助于人体吸收消化，而且味道更鲜美，口感更佳。一改传统豆腐苍白单薄的形象，使家庭餐桌，宾馆饭店的菜肴变得更加的丰富多彩。彩色果蔬豆腐红如玛瑙，绿同翡翠，白近玉璧，黄似桂菊......色、香、味俱全，当然食欲大增，看了就想吃！极大的迎合了现代人渴求新鲜自然，绿色健康的饮食需求，备受消费者喜爱，因此一经投入市场就备受消费者青睐，彩色果蔬豆腐正在迅速取代传统豆腐成为餐桌上的新贵!

生产彩色豆腐的彭大顺彩色豆腐机一经上市，众多投资创业者争先恐后的来厂定制购买彩色豆腐机，都想尽快占领当地的彩色豆腐市场，把庞大的利润赚回家！

彭大顺内酯豆腐机制作盒装内酯豆腐工艺流程：

1、浸泡： 根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时-14小时，夏季6 小时-8小时，冬季14小时-16小时。加水量以没过料面10厘米-15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右。

2、河南豆腐机磨浆： 按豆与水之比为1/3-1：4的比例，均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀，要尽量磨细。

3、过滤： 过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度，而且，质量好。使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80目-100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克-8千克。

4、煮浆： 煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃-100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

5、加入凝固剂： 待豆浆冷却到70℃-80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%-0.4%，搅拌均匀。

6、彩色豆腐机装盒： 加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。

彭大顺东北干豆腐机流水线特点：

1、磨浆设施，实现豆浆除渣一体化，纯度高，出渣少，浆子稠，速度快等特点！

2、煮浆设施，采用蒸汽煮浆，操作技术易掌握，实现加热快、，口感好干净卫生等特点！

3、点浆技术，实现卤水、石膏，酸浆，内酯多种点浆方法，产品口感，光泽，弹性，韧性可与手工相比！

4、泼浆设施，完全仿手工制作，实现均匀，不淌脑，无厚边，飞边，无需裁剪！

5、压皮设施，河南豆腐机采用全自动液压压榨机，简单实用，方便快捷，压力强，速度快，出皮整齐口感好！

6、剥皮设施，自动化解包，出皮整齐、无烂皮现象。

彭大顺干豆腐机厂家生产的有彩色豆腐机、小型干豆腐机生产线，大型干豆腐机生产线，可以满足不同企业对干豆腐机生产干豆腐量大小的需求，干豆腐机多少钱，详细信息请与我们联系，地址：郑州高新技术开发区枫林路27号嘉图西城发展基地5号楼5楼。

彭大顺全自动千张豆腐机：新式设备,多辊压制,成品厚薄均匀

彭大顺全自动千张豆腐机，豆腐机豆皮机，是大豆加工千张百叶的专用设备，河南豆腐机是代替手工家庭式生产千张的一大革新，彻底改变传统小作坊式手工生产的几大不足:

（1）产品出率低质量差.

（2）费工费时，保期短.

（3）产品单一化，销路不畅.

而彭大顺全自动千张豆腐机2人操作,日产可达1吨，彩色豆腐机能制出超薄型的千张、百叶，并且产品弹性大，筋度高，薄厚均匀，叠起用手摔不烂、口感好，远远胜于手工生产。